परिचय
मोहब बादाम ईरानी बादाम की सबसे मशहूर और पारंपरिक किस्मों में से एक है, जिसकी खेती मूल रूप से खोरासान प्रांत, खासकर फरदोस क्षेत्र में की जाती है। इसकी खासियत इसका बहुत पतला छिलका है, जिससे गिरी को आसानी से, यहाँ तक कि हाथ से भी अलग किया जा सकता है। इसी वजह से इसे बाज़ार में "पेपर बादाम" के नाम से भी जाना जाता है।

विशेषताएँ
बहुत पतला छिलका, आसानी से टूटने वाला

बड़ी और स्वादिष्ट गिरी

स्वस्थ प्राकृतिक तेलों का उच्च प्रतिशत

आकर्षक दिखावट, लक्ज़री नट मिक्स के लिए एकदम सही

निर्यात बाजारों में मजबूत स्थिति

पोषक मूल्य और लाभ
विकास और ऊर्जा के लिए पौधों पर आधारित प्रोटीन

दिल और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड

त्वचा की सुंदरता और एंटी-एजिंग के लिए विटामिन E

मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए कैल्शियम और फास्फोरस

तनाव कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए मैग्नीशियम

एनीमिया को रोकने के लिए आयरन

पाचन और रक्त शर्करा संतुलन के लिए आहार फाइबर

उपयोग
स्वस्थ दैनिक नाश्ते के रूप में सीधा सेवन

प्रीमियम नट मिक्स में लोकप्रिय विकल्प

मिठाई, चॉकलेट और आइसक्रीम में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है

खाना पकाने और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए बादाम का तेल निकालना

दुनिया भर में, खासकर अरब और एशियाई देशों में निर्यात किया जाता है

निष्कर्ष
मोहब बादाम स्वादिष्ट स्वाद, पतले छिलके और भरपूर पोषक तत्वों का मेल है, जो इसे ईरान के सबसे लोकप्रिय और प्रतिष्ठित बादामों में से एक बनाता है।

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मोहब बादाम    12    मोहेब