परिचय
शाहरूदी बादाम ईरान की सबसे मशहूर और सबसे ज़्यादा खाई जाने वाली बादाम की किस्मों में से एक है, जो मूल रूप से सेमनान प्रांत, खासकर शाहरूदी शहर की है। अपने अच्छे स्वाद, बड़े दानों और ज़्यादा पोषण मूल्य के कारण यह देश और विदेश दोनों जगह बहुत लोकप्रिय है।

विशेषताएं
मीडियम से बड़े आकार के, अच्छी शेप के दाने

हल्का और स्वादिष्ट स्वाद

पतला छिलका, छीलने में आसान

प्राकृतिक तेलों और हेल्दी फैट्स की ज़्यादा मात्रा

पोषण मूल्य और फायदे
बढ़ने और टिशू की मरम्मत के लिए पौधों से मिलने वाले प्रोटीन से भरपूर

दिल की सेहत के लिए हेल्दी अनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं

त्वचा और एंटी-एजिंग के लिए विटामिन E का बेहतरीन सोर्स

मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए कैल्शियम और फास्फोरस

ब्लड प्रेशर कंट्रोल और नर्व फंक्शन के लिए मैग्नीशियम और पोटेशियम

एनीमिया और थकान को रोकने के लिए आयरन

पाचन में मदद करने और ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए डाइटरी फाइबर

उपयोग
हेल्दी स्नैक के तौर पर कच्चा या भुना हुआ खाया जाता है

प्रीमियम नट मिक्स और लग्ज़री सूखे मेवे

मिठाई, पेस्ट्री, चॉकलेट और आइसक्रीम में बड़े पैमाने पर इस्तेमाल होता है

खाना पकाने और कॉस्मेटिक कामों के लिए बादाम का तेल निकाला जाता है

एक प्रीमियम ईरानी प्रोडक्ट के तौर पर अरब और एशियाई देशों में एक्सपोर्ट किया जाता है

निष्कर्ष
शाहरूदी बादाम सिर्फ़ एक स्वादिष्ट मेवा नहीं है – यह ईरान की प्रकृति के दिल से मिला एक पौष्टिक तोहफ़ा है, जो सेहत, ऊर्जा और असलियत का मेल है।

प्रोडक्ट का साइज़    प्रोडक्ट की कीमत (डॉलर)    प्रोडक्ट का सैंपल
जंबो    27    जंबो
A5    24    a5
A4    22    a4
A3    20    a3